{"id":31235,"date":"2021-06-22T15:56:55","date_gmt":"2021-06-22T13:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pietrantica.it\/prodotto\/torresella-vino-spumante-rose\/"},"modified":"2024-02-27T10:41:45","modified_gmt":"2024-02-27T09:41:45","slug":"torresella-vino-spumante-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/Produkt\/torresella-vino-spumante-rose\/","title":{"rendered":"Torresella, Vino Spumante Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"#\" target=\"\u201d_blank\u201d\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-20284 alignleft\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png\" alt=\"\" width=\"22\" height=\"28\" srcset=\"https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-200x262.png 200w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-229x300.png 229w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png 305w\" sizes=\"(max-width: 22px) 100vw, 22px\" \/><\/a> Scheda tecnica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Il Prosecco DOC Ros\u00e9 Torresella nasce dal blend di glera e pinot nero allevati secondo le pi\u00f9 moderne tecniche viticole. Le variet\u00e0 vengono vinificate separatamente: il glera, vinificato in bianco, fermenta per 7\/8 gg alla temperatura di 16 \u00b0C, mentre il pinot nero viene fermentato in rosso per 6\/7 gg. La cuv\u00e9e viene assemblata poco prima della presa di spuma e la percentuale di pinot nero pu\u00f2 variare dal 10 al 15% a seconda dell\u2019annata. La seconda fermentazione e la sosta sui lieviti conseguente, richiedono almeno 60 gg. al fine di ottenere un perlage fine e persistente e un colore pi\u00f9 stabile nel tempo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29989,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31235"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}