{"id":31226,"date":"2021-06-22T16:38:34","date_gmt":"2021-06-22T14:38:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pietrantica.it\/prodotto\/philipponnat-brut-salmanazar-9-lt\/"},"modified":"2021-06-22T16:38:34","modified_gmt":"2021-06-22T14:38:34","slug":"philipponnat-brut-salmanazar-9-lt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/Produkt\/philipponnat-brut-salmanazar-9-lt\/","title":{"rendered":"Philipponnat Brut SALMANAZAR 9 lt"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"#\" target=\"\u201d_blank\u201d\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-20284 alignleft\" src=\"https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png\" alt=\"\" width=\"22\" height=\"28\" srcset=\"https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-200x262.png 200w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-229x300.png 229w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png 305w\" sizes=\"(max-width: 22px) 100vw, 22px\" \/><\/a> Scheda tecnica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuv\u00e9e Mareuil-sur-A\u00ff della Maison Philipponnat fa parte di una collezione di 3 cuv\u00e9e rare, ognuna assemblata con uve provenienti da un solo vigneto. Si tratta di uno champagne che evolve su note di agrumi, nocciole e frutti maturi.<\/p>\n<p>Questo champagne \u00e8 stato elaborato utilizzando esclusivamente uve Pinot nero vendemmiate nei vigneti Premier Cru del villaggio di Mareuil-sur-A\u00ff.<\/p>\n<p>La cuv\u00e9e Mareuil-sur-A\u00ff \u00e8 stata vinificata per met\u00e0 in vasche di inox e per met\u00e0 in botti di legno. La fermentazione malolattica \u00e8 stata realizzata per le uve elaborate in vasche di inox, al fine di smussare piacevolmente gli aromi di questo champagne.<\/p>\n<p>Il suo dosaggio extra-brut (4,5 g\/l) ha permesso di conservare il suo bell\u2019equilibrio tra freschezza e vinosit\u00e0.<\/p>\n<p>Lo champagne \u00e8 stato poi conservato per 7 anni nelle cantine della Maison Philipponnat, al fine di svilupparne tutti gli aromi secondari e terziari, segni emblematici di un invecchiamento prolungato su vinacce delicate.<\/p>\n<p>Questo champagne offre un naso molto espressivo che evoca note di agrumi e frutti maturi, con un lieve tocco affumicato. Dopo alcuni istanti, il vino evolve verso aromi di nocciola, con un tocco delicatamente speziato e pepato.<\/p>\n<p>In bocca, si tratta di un vino elegante e ampio che si esprime su uno sfondo fruttato. Gli aromi si esprimono molto a lungo, sostenuti da una struttura tannica di grande morbidezza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}