{"id":31136,"date":"2021-06-23T17:24:17","date_gmt":"2021-06-23T15:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pietrantica.it\/prodotto\/chianti-riserva-s-alfonso-rocca-delle-macie\/"},"modified":"2021-06-23T17:24:17","modified_gmt":"2021-06-23T15:24:17","slug":"chianti-riserva-s-alfonso-rocca-delle-macie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/Produkt\/chianti-riserva-s-alfonso-rocca-delle-macie\/","title":{"rendered":"Chianti Riserva S. Alfonso, Rocca delle Mac\u00ece"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"#\" target=\"\u201d_blank\u201d\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-20284 alignleft\" src=\"https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png\" alt=\"\" width=\"22\" height=\"28\" srcset=\"https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-200x262.png 200w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon-229x300.png 229w, https:\/\/www.pietrantica.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pdf-icon.png 305w\" sizes=\"(max-width: 22px) 100vw, 22px\" \/><\/a> Scheda tecnica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Questo vino \u00e8 la prova vivente di come il Sangiovese riesca a dare differenti espressioni di s\u00e9 a seconda del terreno dove viene coltivato, dei differenti cloni usati e del tipo di vinificazione applicata. Il Chianti Classico Tenuta Sant\u2019Alfonso \u00e8 uno dei vini storici dell\u2019azienda e uno dei prestigiosi Cru prodotto con uve 100% Sangiovese provenienti esclusivamente dalla tenuta omonima. Dall\u2019esperienza acquisita nella gestione dei vigneti \u00e8 emerso che i terreni pi\u00f9 ricchi in argilla e pi\u00f9 poveri in scheletro di questa propriet\u00e0, uniti all\u2019uso di specifici cloni di Sangiovese portano ad uno sviluppo e maturazione delle uve con maggiore concentrazione di polifenoli e di sostanze aromatiche. Il risultato \u00e8 questo Chianti Classico ricco e polposo con sentori fruttati di amarena e mora e note speziate di liquirizia e caff\u00e8 e una struttura gustativa armonica e piacevole<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30336,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pietrantica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}