Ventresca di Tonno all’olio di oliva - Pietrantica

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Ventresca di Tonno all’olio di oliva

    
La ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso, che viene di norma consumata fresca o confezionata per la conservazione sott’olio di oliva.
La ventresca di tonno è ottenuta dalla parte più grassa dell’animale, quella che avvolge la cavità addominale.
E’ ottima abbinata con  insalate, condita con pomodori e cipolle ed è possibile anche gustarla da sola per uno spuntino veloce.
300 gr.
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