Pesto 180g.

Un antico detto dice che non esiste, in Liguria, un pesto uguale all'altro.
Noi lo proponiamo nella ricetta più classica del ponente Ligure:
una sapiente miscela di basilico, pinoli, aglio, formaggio pecorino e grana padano e l’aggiunta di olio extra vergine e sale donano a questo impasto profumi unici.
Si esalta sulle trenette (tipica pasta ligure), ma è ottimo anche nel minestrone di verdure, sulle patate lesse, nella pasta al forno.