ingredienti per 4 persone:
500 gr di trenette
4 patate di media grandezza sbucciate
una diecina di fagiolini verdi
1 mestolo di acqua di cottura della pasta
Per condire: Pesto
Pietrantica
a piacimento
80 grammi di parmigiano grattuggiato Preparazione:
In una pentola mettete a bollire in acqua salata , a
piacimento ,le patate tagliate a cubetti e i fagiolini verdi.
Quando saranno quasi cotti, aggiungete le trenette, mescolate
e finite di cuocere. Scolate bene la pasta al dente assieme
alle patate e ai fagiolini e condite subito con il pesto,
allungato con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Servire calde le trenette spolverate con formaggio
grattuggiato.
