Bollite
l'acqua per la pasta, quando bolle salatela e cuocete la
pasta. Preparate le zucchine tagliate a fette. Scaldate in una
padella 3 cucchiai
Olio extra
vergine Pietrantica
con aglio tritato e maggiorana. Rosolate le zucchine
nell'olio. Completate con i pomodori, sbucciati e tagliati a
dadini. Cucinare per 3 minuti. Alla fine aggiungere le
Olive
Pietrantica
e i capperi lavati e sgoggiolati. Condite quindi la pasta con
il sugo e servitela calda.
