Pesto pietrantica - Pietrantica

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Pesto pietrantica - da 500 gr. - 180 gr. - 130 gr.- 80 gr.

Un antico detto dice che non esiste, in Liguria, un pesto uguale all’altro.
Noi lo proponiamo nella ricetta più classica del ponente Ligure: una sapiente miscela di basilico, pinoli, aglio, formaggio pecorino e grana padano e l’aggiunta di olio extra vergine e sale donano a questo impasto profumi unici. Si esalta sulle trenette (tipica pasta ligure), ma è ottimo anche nel minestrone di verdure, sulle patate lesse, nella pasta al forno.
DE
Eine antike Redensart sagt, dass in Ligurien kein Pesto dem anderen gleicht.Unser Pesto wird nach dem klassischsten aller Rezepte hergestellt: eine gelungene Mischung aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Pecorino und Grana Padano, perfekt abgerundet mit extravergine Olivenöl und Salz….das alles zusammen gibt unserem Pesto seinen unverwechselbaren Geschmack.Die wohl bekannteste Zubereitung sind Trenette ( typisch ligurische Pastasorte ) mit Pesto, aber es passt auch hervorragend zu gekochten Kartoffeln, zu Gemüsesuppen oder zu „ Pasta al Forno „.
ENG
An ancient saying tells that in Liguria no pesto resembles another. Our pesto is produced following the most classical of all recipes: a successful blend made out of basil, pine nuts,garlic, percorino and grana padano cheese, perfectly seasoned with extra virgin olive oil and salt…this unbeatable combo gives our pesto its unique flavour. The most famous preparation is surely ” trenette al pesto ” ( a typical ligurian pasta ), but it is also most suitable with potatoes, vegetable stews and soups, or with baked pasta .
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